TP chromatographie

Mise en évidence de la présence de vanilline dans quelques produits aromatisés à la vanille.

I) MODE OPERATOIRE
a) Extraction et préparation des échantillons

b) La chromatographie sur couche mince

On réalisera la chromatographie sur une plaque recouverte de gel de silice.

Sur la plaque chromatographique (dimensions : 5 cm x 10 cm )

Conclusion :

Les tubes 2, 3 et 4 ont un élément en commun que la gousse n'a pas en apparence. Mais il faut savoir que la migration sur une quinzaine de centimètre prend deux heures. Notre migration a quant à elle duré une trentaine de minutes, ce qui pourrait expliquer que les migrations ne sont pas toutes au même niveau. Mais grâce au site qui nous aidé à la confection de ce TP, nous pouvons vous donnez une photo de la chromatographie réalisée dans les conditions optimales.