Fiche d'identité de la vanille

Famille : Orchidacées
Origine : Mexique et Amérique centrale
Période de floraison : de septembre à décembre
Couleur des fleurs : jaune-vert
Exposition : lumière vive, soleil
Type de sol : substrat pour orchidées
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal
Hauteur : 15 m
Type de plante : plante grimpante, orchidée
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : persistant
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis difficile, par bouturage d'une morceau de la tige
Taille :
- Espèces, variétés intéressantes : Le genre comprend 117 espèces dont trois sont exploitées pour la vanille :
- Vanilla planifolia ou Vanilla Fragans qui produit la vanille Bourbon
- Vanilla pompona
qui est la vanille de l'Inde Occidentale produisant le vanillon
- Vanilla tahitiensis
qui est la vanille de Tahiti Maladies et insectes nuisibles : les cochenilles Toxicité : fruit comestible La Vanille est une orchidée grimpante de sous-bois qu'il faudra tuteurer.